METALURGICA ANDREA: 2011

miércoles, 19 de octubre de 2011

Manejo del Estrés Calórico

En vacas de alta producción, la temperatura crítica superior es más baja que en vacas de menor potencial. Las que más producen generan más calor interno explicado por un mayor consumo de alimentos. Consecuentemente, estos animales presentan una menor adaptación a condiciones de elevadas temperaturas.

Techos para sombra

A su vez, las vacas en ordeño son más susceptibles al estrés calórico que las vacas secas, debido al mayor calor metabólico generado durante la lactancia.

Los principales efectos del estrés calórico repercuten sobre el consumo y la nutrición, la fertilidad y la producción.

Impacto sobre el consumo de MS y la nutrición
- Utilización entre 20 y 30% más de energía de mantenimiento para compensar el esfuerzo de
permanecer aclimatadas.
- Disminución del consumo de materia seca entre 10 y 20%, dependiendo de la duración del
estrés calórico.
- Disminución de la rumia.
- Disminución de la digestión y absorción de nutrientes del alimento.

Impacto en la fertilidad
- Disminución de la tasa de concepción.
- Aumento del peligro de muerte de embriones.
- Disminución del peso al nacer y viabilidad de los terneros.

Impacto en la producción de leche
- Disminución de la producción entre 10 y 25% en condiciones de alto estrés térmico y 40% en circunstancias extremas.
- Disminución de la concentración de proteína y materia grasa de la leche.

Fuente: INTA

http://www.inta.gov.ar